Le Moulin du Roc est un petit hôtel aménagé à l'emplacement d'un ancien moulin à huile, à Champagnac-de-Belair en Dordogne. Le Moulin a été construit au XVIIème siècle et les vestiges de cette activité première ornent toujours de nombreuses pièces de l'hôtel. Le moulin a été racheté au XXème siècle par M. Gardillou père, qui le transforme alors en restaurant. Suivra ensuite l'hôtel, qui s'agrandira avec l'addition d'un nouveau bâtiment et 9 nouvelles somptueuses chambres. Chaque chambre du moulin comprend un joyeux mélange de meubles anciens ainsi que tout le confort de la vie moderne. Elles sont réparties entre 3 bâtiments, reliés par un labyrinthe de passerelles, de terrasses et d'escaliers intimes. Toutes les chambres donnent sur la rivière qui traverse le moulin, la Dronne. Le restaurant dispose d'une étoile au Michelin depuis 1980 !