Les Gorges de la Jordanne sont situées dans le Cantal, sur l'ancien chemin des pêcheurs de la rivière de la Jordanne. Cette rivière a creusé dans des brèches volcaniques des gorges s'enfonçant de 20 à 60 mètres dans un massif situé à plus de 1000 mètres d'altitude. La rivière chemine dans ces gorges sur 4 kilomètres depuis le village de Saint-Julien jusqu'à à celui de Saint-Cirgues-de-Jordanne. Quatorze ouvrages en bois (ponts flottants, ponts suspendus, pont japonais, etc.) ont été construits pour passer d'une rive à l'autre de la Jordanne.